第176章 制作腌菜 罗阳慷慨(求收藏,求推荐票,求月票)-《我开酒店只是副业》


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    林书巍用手指沾了一点酱油放到嘴里品尝了一下,然后慢慢说道:“这个酱油比我们现在用的要好太多了,怎么卖?”

    “330毫升装,一瓶120元。”罗阳报价的同时,向公孙昊使了个眼色。

    “恩,这个酱油需要采购一些。另外还有什么好东西都给我们介绍一下。”林书巍笑着问道。

    “除了各种调味料以外,我们家的咸菜也是很好吃的,一共27个品种。今天我就带大家体验一下最简单的水腌菜的制作。”

    说完罗阳便带着三人去到一间操作间,只见里面已经堆放着制作水腌菜需要的的材料。

    “这个青菜是提前一天阴干的,现在清洗后就可以直接使用了。”

    在工人的指导下,几人把阴干的青菜清洗干净并切好备用,接着将小米辣和去皮黄姜切好。

    然后取来一个大盆,将切寸段的小青菜放入其中,再依次放入适量花椒,小米辣、姜、盐和白酒拌匀。

    孙昊由于比较怕辣椒,一直就站在傍边搭把手递东西,实际的操作都交给了公孙昊和林书巍。

    趁休息的档口,罗阳上来黑几人递水,并对公孙昊说道:“可以啊你,一下子就混入娱乐圈了。”

    公孙昊笑说道:“你也不老实,高中时候都不知道你台记的继承人啊,一会忙完再说。”

    洛阳点点头,回身去给两人取来一个清洗好的咸菜罐子。

    两人按照指示将罐子用白酒消毒以后,把腌制好的小青菜装入其中,栽将已经煮沸的淘米水倒入罐中,水位正好淹过小青菜。

    “行了,等着淘米水冷了以后,盖上盖子,沿口倒上水密封好就行。这个天的话4至6天便可可以食用,天冷一点的话要两周左右可以食用。”

    罗阳说完,等带着几人继续去参观。在一个类似陈列室的地方,工作人员已经把台记所有品类的咸菜都用土碗陈列了出来。
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