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    还有个姐姐远嫁到外省，最后断了联系。我外曾祖父便给她取名继昌，希望台记能在她手上继续传承下去。

    后来嫁给了我爷爷罗幅员，所以台记就传到我们罗家的手上。”

    孙昊一听是抗战先烈的家属，赶紧上前去紧握住台奶奶的手说道：“这些年辛苦你了老人家。”

    见罗阳有些不解，公孙昊便悄悄把孙老爷子关爱抗战老兵的事情，和他说了一遍。

    罗阳这才恍然大悟道：“原来是孙老爷子，我真是有眼不识泰山了。”

    孙昊毫不在意的说道：“继续吧，等完了我和台奶奶再好好聊聊他两位兄长的事情。”

    见孙昊发话，罗阳便继续开口介绍道：“我们台记和大多数老字号一样，恪守传统，之前几乎不做什么经营宣传，完全靠口碑。

    百年以来一直保持着老名字、老技艺，只将传统的手工技艺代代相传，一直沿用传统的手工工艺制作。

    其中我们家的酱油最为出名，一般在清明前后蒸料、发酵。伏天晒酱，金秋成油，亦称伏酱秋油，质量最优。”

    讲到这，林书巍才如梦方醒一般的说道：“我们厨房用的就是台记的酱油，但是……”

    林书巍还没说完，罗阳便打断道：“那应该是厂里那边生产的一般酱油，那种的话酿造时间大多数在半年左右，少数会达到1年。

    而大家眼前这些缸里的天价酱油则要精酿5年甚至10年，经过长时间的发酵，富含各种微生物，味道自然也变的醇厚、鲜甜并充满层次感。

    这种不通过工厂的生产线生产，而是靠在这些几十甚至上百年历史的酱缸里发酵。

    这里发酵酿造的酱油因为发酵时间长、微生物丰富，不用任何增加鲜味的食品添加剂。

    这个酱油数量稀少，售价很高，所以也被称作酱油中的黄金。”

    说完，罗阳赶紧让人端上一碟酱油递给林书巍，让其品尝。


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