第147章 月光白茶 香橼蜜饯-《我开酒店只是副业》


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    “这个搭配是林大厨自创的,至于这俩各自的来历,我倒是可以说一说。”

    公孙昊自己喝了一口月光白,放下茶杯继续说道:“先说这个月光白,月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。

    此茶主产于我们滇省思普地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。

    其名来历说法不一,一种说法是:此茶采特殊制作工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名月光白。

    另一种说法是:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名月光美人。”

    “这浅黄清亮的汤色,确实有种月光的感觉。这个形容也倒是贴切,闻着那么香我也来尝尝。”不喜喝茶的黄冠中说完,也抬起茶杯品了一口。

    “这茶不仅奇香无比,而且形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄,清凉透澈。

    一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。具有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,虽没有传统普洱茶那么出名,但也是品茗收藏的佳品。”

    这些都是公孙昊在拿到菜谱之后,从系统这个大百科那搜刮来的知识,对于系统给的资料,总是比百度上查来的要更加精准和全面。

    “这其中还有一个传说,主人公南发来是泰王召孟勐的七公主。她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身。

    为了布朗部落与泰族部落的和平、友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与布朗人叭岩冷共结连里,共同开创了布朗社会的新纪元。

    南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术,使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化,最早就是由布朗人开创而来。柬埔寨高棉人,则是布朗人的又一分支,也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了闻名于世的吴哥文化。

    而南发来则被布朗人尊称为‘族母’,即是‘茶母’。月光白茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品,它被民间称颂如七公主般圣洁、高贵,是七公主南发美丽的化身。”
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