第269章 学手擀面 龙鑫面馆-《我开酒店只是副业》


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    他揉了一会之后,老师傅过来看了一眼便说道:“你把面团拽开看看,这个水放的不均匀。”

    闻言公孙昊拽开面团查看,果然如老师傅所料,面团最里面的水份果然不够,有些分离的感觉。

    “加水啊,愣着干什么。”老师傅催促道。

    公孙昊闻言赶忙加水接着操作,好一阵忙活终于算是堪堪完成了要求。

    弄完后他一抬头,发现林书巍早已经弄完去跟着学习擀面了。

    “看来人家能吃这碗饭,是有天赋的,我们这种半吊子,心头一热的果然不行。”公孙昊有些窘迫的说道。

    这时候面条厂的负责人过来询问道:“公孙老板,我听说你们那边国庆节打算弄一个大型音乐节是吧?”

    公孙昊点点头道:“是的,您这边有什么想法么?”

    “我们想着弄个摊位去卖卖面条,不知道要找谁去谈这个事情?”负责人说道。

    听到这话,公孙昊哈哈一笑道:“您这算是问对人了,这事正好是我负责。”

    听到公孙昊便是正主,对方大喜道:“哎呀,想不到这一问就问到了点子上,看来我们的这缘分不浅啊。

    那就请公孙老板给我具体介绍一下那边的情况吧,反正我们这次不图能挣多少钱,主要是想借着音乐节的人流给我们龙鑫面条打打名气。”

    “这个没问题,不过我要先尝尝味道,要是我这一关都过不去,那可不行。”

    听到公孙昊的话,对方笑着说道:“没问题,一会等林大厨忙完,我们一起去尝尝。”

    半个小时以后,林书巍看完了制作手擀面的整个流程,几人便在负责人的带领下去往城里的龙鑫面馆。

    这家面馆便是龙鑫面条厂自己开设的体验店。模仿的便是康师傅面馆的模式,这个模式在杞湖县这个小地方来说,意识已经是非常超前的存在了。

    到了面馆,负责人直接带着几人去到了后厨参观,他这么做不仅是在给公孙昊显示实力,同时也存了让林书巍这个米其林的星级厨师,给指点指点的意思。

    “我们这就是猪、牛、鸡三种汤底,浇头有红烧牛肉、腌菜炒肉、焖肉、杂酱、辣子鸡、红烧排骨、卤鸡这几种。”负责人介绍道。

    “这个是固定的搭配还是?”林书巍问道。

    “一般就是一种浇头,但是也有加钱自己搭配几种浇头的。”

    听完负责人的介绍,公孙昊便说道:“我要焖肉、杂酱加排骨的。”

    “你是跟猪有仇么?”师小龙开玩笑道。
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