第(2/3)页 “能单点么?”DanielWu问道。 公孙昊自信的说道:“请问这位先生,你是想来杯寂寞呢,还是……”一秒破功,众人笑倒。 DanielWu管理了一下直接的表情,说道:“给我来一杯不一样的Mojito!” 这话一出,有点知道DanielWu的想法了,这是再考校公孙昊的创造能力。众所周知,鸡尾酒的配方并不是一成不变的,调酒师会根据客人的喜好进行一定的更改。 听到DanielWu的这个要求公孙昊并没有慌张,思索了一下他便开始操作。康尼斯这个老师,饶有兴趣的看着他。 按照她的想法,公孙昊应该会在基酒的调整上下功夫,毕竟和白朗姆口感差不多的基酒还是有几款的。但是公孙昊的操作却是让她有些迷惑。 只见他从保鲜柜里取出来两个百香果,切开之后把里面的果肉给全部取了出来放到杯子里,然后再放入薄荷叶和糖浆。用不锈钢研杵把薄荷叶稍微压挤一下,让薄荷的汁液与百香果汁混合在一起。 看到这,康尼斯便明白了,他不是想换基酒他是想换莱姆汁,用百香果汁来代替莱姆汁。 “康尼斯,你对他的这个改动有信心么?”DanielWu开口问道。 康尼斯想了想说道:“莱姆汁是酸味,百香果汁也是酸的,光从这一点来说,他的这个选择是没有问题的。只是不知道百香果汁的香气和薄荷叶的香气搭配起来会不会有冲突。” “你这一说,让我更加期待这杯百香果版本的Mojito会是什么样滋味。”DanielWu笑着说道。 公孙昊速度很快,两分钟不到,便把一杯用光肋螺蛳杯装着的百香果版本Mojito推到DanielWu面前,然后做了一个请的手势。 DanielWu吸管深吸了一口这杯鸡尾酒之后说道:“这款酒你可以为它单独取一个名字了。”说罢,他把杯子推给康尼斯。 康尼斯尝过之后也点头说道:“谁能想到就是这样一个改变,就诞生了一款全新的鸡尾酒。这款鸡尾酒保留了Mojito原有的清爽,但是却比Mojito更加浓烈,而且有点甜!基酒的和糖浆的比例你更改了么?” “并没有,我只是按照您之前给的配方上,把糖浆给换成了甘蔗汁。”公孙昊说道。 康尼斯惊奇的说道:“新鲜的甘蔗汁?” “是的,我们滇省本来就盛产甘蔗,我想既然有这个条件,为什么还要用糖浆呢?” 第(2/3)页