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    公孙昊笑了笑说道：“还请康尼斯小姐给我们介绍一下这Baccarat的杯子。”

    “Baccarat是法国极著名的皇室御用级水晶品牌，包括法国、英国、俄国、印度皇室都是此品牌的拥护者。

    酒杯只是他们其中的一部分业务，这是Bourgogne红酒杯、Bordeaux红酒杯、CoteduRhone杯、LoireValley杯、香槟杯、顶级Bourgogne杯、顶级Bordeaux杯、干邑白兰地杯……”一边说着，康尼斯还一边把各种杯子取下来让三人辨识。

    公孙昊自然是不需要记录，两个学徒则是拿来了笔记本，把名字和适用的酒品一一记录下来。

    介绍完了杯子，康尼斯便开始教授第一款鸡尾酒的制作。

    “我今天最先教你们的这款酒叫做Mojito，它是一款入门级别的鸡尾酒，也是现在受众最广的一款鸡尾酒。

    Mojito是最有名的朗姆调酒之一，起源于古巴。传统上，Mojito是一种由五种材料制成的鸡尾酒，由白朗姆酒、糖浆或者甘蔗汁、莱姆汁也就是青柠汁、苏打水和薄荷叶制成。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。

    莱姆与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量，大约是10%。”

    简单的介绍完Mojito由来和配料之后，康尼斯便开始制作。

    她先取来一两个青柠檬，切开口之后用柠檬夹压制青柠汁到杯子里，然后再放入薄荷叶和糖浆。用不锈钢研杵把薄荷叶稍微压挤一下，让薄荷的汁液与柠檬汁混合在一起。

    然后加入一盎司(大约30毫升)的白朗姆酒，和一盎司的糖浆，再放入冰块至八分满。倒上苏打水进去填满杯子，用搅拌长匙稍微搅一下（从上往下搅）。

    最后放进上薄荷叶和一片切好的柠檬作为装饰，再插入一根吸管，一杯夏日特饮Mojito便制作完成。

    “朗姆酒和糖浆的比例，你们可以根据客人的喜好进行增减。也可以不放朗姆酒，制作无酒精版本的Mojito。”康尼斯制作完成之后还补充说道。

    听到这个无酒精的版本，一个学徒小声的嘟囔了一句：“这个无酒精版本不就是柠檬汁么？”

    “那薄荷叶呢？你听说过谁家的柠檬水给你放薄荷的？”另外一个学徒说道。
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