第(2/3)页

    图尔加朵听到松茸的名字，顿时便两眼放光的问道：“滇省的松茸可是非常出名的，我又一次在RB拍戏，片方就是用Shangri-la的松茸招待我们，据说介个不菲。”

    公孙昊笑了笑，继续解释道：“松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

    松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。”

    这段介绍说完，马都督这些懂行的便开始动手品尝松茸的鲜美。见还有人在迟疑，公孙昊继续煽风点火：“松茸的寿命极短，子实体从出土到成熟，一般只需要7天时间，子实体成熟48小时后，松茸会迅速衰老，把体内的营养反哺给松树的根系和土壤，自身营养十不存一。

    所以现在大家所看到的这种7—9的精品松茸，是最适合做刺身的规格。目前松茸还没有办法实现人工种植，所有松茸都是纯天然野生的，这是大自然给我们的馈赠。”

    此话一出，就算再小心的那一位，也不再迟疑，开始动筷品尝。

    “公孙，这个舂谷熟菌好辣，但是好好吃，你能不能给我们介绍一下。”萧雨喝了一口水，缓解了一下口中的辛辣，忙不迭的问道。

    “谷熟菌学名松乳菇，又称黄谷熟、早谷菌。它生长在松树林，冬瓜树等阔叶林地上，尤以初秋稻谷成熟之时最多，故称谷熟菌。其含有丰富的氨基酸和微量元素，还含有非常高的抗癌活性物质。

    这道菜的的话是用新鲜的谷熟菌干焙以后，用新鲜糊辣椒、花生等配料一起用石臼舂制而成。”

    “这还能抗癌？”朱浅草惊讶的问道。

    正当公孙昊不知道怎么接话的时候，林书巍开口了：“野生菌里面的氨基酸含量很高，普遍都具有抗癌的功效。尤其是松茸里面的一种被称为松茸淳的物质，更是抗癌的神器。”

    有了林书巍的这个“官方认证”，大家都不在矜持，开始大快朵颐起来。
    第(2/3)页